Rum
Ronmiel von den Kanaren: pur, auf Eis oder gemischt
Ronmiel von den Kanaren verbindet Rum oder Spirituose mit Honig, trägt eine geschützte geografische Angabe und wird pur oder auf Eis serviert.
Licorea Blog - Seite 10
Guides, Marken, Destillerien und Getränkekultur, ausgewählt von Licorea.
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Guides und Neuigkeiten
Liköre
Guindado Porta hat heute viel zu erzählen
Guindado Porta gehört zu jenen Getränken, die in Argentiniens Vergangenheit enorm beliebt waren und bis heute Erinnerungen wachrufen.
Wein
Matango: Palmwein, Handwerk und Tradition in Kamerun
Matango ist kamerunischer Palmwein aus frischem Saft, zunächst süß und später stärker durch Gärung, mit zeremoniellem und kulturellem Wert vor Ort.
Liköre
Gifiti: Garifuna-Kräutergetränk aus Honduras
Gifiti ist ein Garifuna-Getränk aus Honduras mit Kräutern, Gewürzen und Rum oder Aguardiente, verbunden mit Heiltradition.
Liköre
Doogh: Irans traditionelle Joghurtdrink-Spezialität
Doogh ist im Nahen Osten weit verbreitet: pur oder mit Minze bzw. Pfeffer aromatisiert. Der erfrischende iranische Joghurtdrink gehört besonders im Sommer dazu.
Bier
Kopstoot: niederländisches Bier und Genever als Ritual
Der Kopstoot kombiniert einen Genever-Shot mit Lagerbier, eine niederländische Tradition aus historischen Bars in Amsterdam und modernen Lokalen.
Liköre
Ouzo: griechischer Likör aus Trauben und Anis
Ouzo ist ein griechischer Anislikör aus Traubendestillaten, aromatisiert mit Anis, Kräutern und Gewürzen, pur oder mit Wasser serviert.
Cocktails
Crème de Cassis: französischer Likör aus schwarzen Johannisbeeren
In Frankreich werden jährlich fast 16 Millionen Liter Crème de Cassis hergestellt. Der Likör ist dort sehr beliebt und zählt auch zu den Exportprodukten.
Liköre
Rakija Travarica: kroatischer Kräuterschnaps
Rakija Travarica ist kroatischer Traubenbrand mit Kräutern, verbunden mit Haustradition, Aperitifkultur und lokalen Verdauungsritualen Kroatiens.
Cocktails
Canelazo: heißer Cocktail aus den Andenregionen
Der Canelazo-Cocktail ist ein heißes, traditionelles Getränk aus den Höhenlagen Kolumbiens, Ecuadors und Perus, zubereitet mit Panela und Aguardiente.
Liköre
Raki: König der türkischen Getränke und sein Ritual
Raki, türkisches Nationalgetränk namens Löwenmilch, wird aus Rosinen, frischen Trauben oder Feigen hergestellt und mit Wasser getrunken.
Liköre
Vin Chaud: das Rezept für französischen Glühwein
Vin Chaud ist auch in anderen Ländern beliebt, wirkt fruchtiger als viele andere Glühweinrezepte und passt ideal zu kalten französischen Wintertagen.