Whisky
Four Roses erforscht das Finish in Honigfässern
Die Destillerie aus Kentucky stellt eine neue experimentelle Abfüllung vor, bei der Fässer erneut genutzt werden, die zuvor für in Bourbon gereiften Honig dienten.
Licorea Blog - Seite 2
Guides, Marken, Destillerien und Getränkekultur, ausgewählt von Licorea.
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Tequila
Tequila-Arten: Blanco, Reposado, Añejo und weitere Kategorien
Ein Leitfaden zu den wichtigsten Tequila-Kategorien, ihrer Verbindung zur blauen Agave, zur Fassreifung und zu den gängigsten Trinkstilen.
Whisky
Irischer Whiskey überdenkt seine Regeln: mehr Spielraum für Pot Still
Irland prüft Änderungen an der technischen Definition von Irish Whiskey, mit besonderer Bedeutung für Single Pot Still sowie den Einsatz von Getreide und Fässern.
Rum
Bacardí öffnet seine Reifelager in Puerto Rico für Besucher
Casa Bacardí erweitert sein Besucherangebot in Cataño um eine Führung durch die Reifelager und macht Alterung und Blending von Rum erlebbar.
Whisky
Irischer Single Pot Still: Whiskey, der nur aus Irland kommen kann
Single Pot Still zählt zu den eigenständigsten Kategorien des irischen Whiskeys: gemälzte und ungemälzte Gerste, traditionelle Brennblasen und eine unverwechselbare Textur.
Whisky
Carlos I entdeckt Single Malt mit Jerez-Akzent
Der neue Single Malt von Carlos I verbindet spanische Destillation, Fässer für Brandy de Jerez und ein Finish in VORS-Fässern zu einer Brücke zwischen Whisky und Bodega.
Tequila
Agave: von der heiligen Pflanze zur Seele von Tequila und Mezcal
Bevor die Agave zu einem weltweiten Destillat wurde, war sie Nahrung, Faserlieferant, rituelles Getränk und religiöses Symbol in Mesoamerika.
Rum
Brugal beendet seine Visionaria Collection mit Kokos-Rum
Ron Brugal präsentiert eine neue limitierte Edition der Visionaria Collection, gereift in französischen Eichenfässern, die mit lokalem Kokos getoastet wurden.
Whisky
Bruichladdich Greener Still: Gerste, Islay und Nachhaltigkeit
Die Islay-Destillerie präsentiert Bruichladdich Greener Still, einen ungetorften Single Malt, der Gerste, Landwirtschaft und die Zukunft des Scotch Whisky in den Mittelpunkt stellt.
Whisky
Pōkeno Ringbearer: neuseeländischer Whisky aus Mittelerde
Pōkeno präsentiert einen Sammler-Single-Malt, inspiriert von Der Herr der Ringe, gereift in Bourbonfässern, neuer amerikanischer Eiche, Muskateller und Manuka-Honig-Fässern.
Tequila
Tequila und Mole: mexikanische Traditionen neu verbunden
Reserva de la Familia präsentiert eine Tequila-Edition mit Finish in mit Mole gewürzten Fässern – eine Hommage an zwei große mexikanische Traditionen.
Whisky
Jack Daniel’s erforscht extreme Verdunstung in Coy Hill
Die neue experimentelle Abfüllung von Jack Daniel’s rückt den natürlichen Schwund jener Fässer in den Fokus, die in den wärmsten Bereichen der Lagerhäuser in Tennessee reifen.