Wein Martín Berasategui Campustauru Ribera del Duero 2023

Die Besessenheit von Qualität und die Suche nach Exzellenz veranlassten Martin Berasategui, ein Weinprojekt zu entwickeln. 

Martin Berasategui, der renommierte und preisgekrönte Koch mit den meisten Michelin-Sterne in Spanien, stellt zusammen mit der Familie Belasco diesen Wein her, der seinen Ursprung in den kältesten Weinbergen nahe des Flusses Duero hat. Die Böden dort sind sandig-lehmig mit leichtem Kiesanteil.

Das Streben nach Qualität und Exzellenz war der Grund, weshalb Martín Berasategui ein Weinprojekt auf die Beine gestellt hat. Da ihm bewusst war, dass hinter einem großartige Projekt ein gutes Team stehen sollte, schloss er sich el Grup la Navarra y Familía Belasco an, die seit 1580 Bodegas in ganz Spanien besitzt (Navarra, Rueda, Toro) und in Argentinien (Mendoza), sowie einer Destillerie wo Pacharanes, Liköre, Orujos und Cremas hergestellt werden.

Genauso wie Martín Berasategui stolz darauf sein kann, dass er der Koch mit den meisten Michelin-Sternen in Spanien ist, kann die Familia Belasco stolz darauf sein, dass sie die meisten Auszeichnung in den letzten 5 Jahren in Spanien erhalten und Ansehen auf allen 5 Kontinenten erreicht hat.

Die Familie Belasco stellt diese Wein her, der seinen Ursprung in den kältesten Weinbergen nahe des Flusses Duero hat. Der Boden ist sandig-lehmig mit leichtem Kiesanteil.

Herstellung:

20 Tage Mazeration. 5 Monate Reifung in Eichenfässer, 50 % französisch und 50 % amerikanisch.