El Château de la Ribera. Así se conoce también a Condado de Haza, la otra gran bodega de la Ribera del Duero.
Familia Fernández Rivera plantó los primeros viñedos en 1988. Lo hizo a orillas del Río Duero, en una tierra que ya es mítica. En la actualidad, Condado de Haza cuenta con 200 hectáreas de viñedo 100% Tempranillo, la uva característica de las cuatro bodegas de Familia Fernández Rivera.
Para perfeccionar sus vinos, todos elaborados con Tempranillo, la estructura de esta bodega se diseñó excavando un cerro. Además, tiene un botellero ubicado en un túnel a casi 30 metros de profundidad.
Condado de Haza Reserva se elabora con viñedos propios de 30 años de media de edad, ubicados en el término municipal de Roa y La Horra, a unos 800 metros de altitud, con suelos heterogéneos en los que predominan las arcillas, con presencia de arenas.
El año 2018 comenzó con un invierno frío, característico de la Ribera del Duero, en el que se llegaron a alcanzar temperaturas mínimas de -12 °C.
Las temperaturas se mantuvieron bajas durante el inicio de la primavera, a pesar de estas condiciones la brotación se produjo dentro de las fechas habituales, a finales de abril.
Tras un 2017 muy seco, la lluvia hizo su aparición a finales de invierno y se mantuvo de forma continuada durante la primavera, las cantidades recogidas fueron muy abundantes, siendo el año 2018 calificado como muy húmedo en la zona.
Detalles del producto
Notas de Cata
VISTA: Vino tinto limpio y brillante. Bonito color rojo cereza con matiz violáceo.
NARIZ: En copa parada presenta una intensidad aromática alta con recuerdos a fruta negra madura y notas lácteas. Aparece una amplia gama con aromas especiados, balsámicos y torrefactos.
BOCA:Entrada potente en boca, notas muy marcadas de fruta y torrefactos con un paso cremoso y un tanino bien marcado con una acidez perfectamente integrada. En el retrogusto sigue presente la fruta negra en su faceta más golosa, moras, ciruela. La madera se percibe muy bien ensamblada con esas notas de tostados, ahumadas y especiadas propias de una crianza en roble francés, a la vez que los torrefactos y cacaos en su faceta más dulce. Es un vino potente y estructurado a la vez que elegante y complejo. Persistencia alta.
Conservación
Lejos de la luz directa en un lugar fresco y seco
Disponible desde
sábado 18 noviembre, 2023
