Vino Alión 2021: la armonía de la Ribera del Duero
Alión 2021 representa la esencia contemporánea de la Ribera del Duero, un vino que nace del equilibrio entre tradición, innovación y diversidad. Elaborado a partir de una selección de viñedos que abarcan desde el este de la denominación (Soria) hasta el extremo occidental en Valbuena de Duero, este tinto se define como un mosaico de paisajes, suelos y matices. Cada parcela aporta una personalidad distinta, y juntas crean la complejidad que da vida a uno de los vinos más reconocidos del panorama español.
En Licorea consideramos que Vino Alión 2021 refleja como pocos la madurez de una bodega que ha sabido mantener su identidad dentro del grupo Vega Sicilia, pero con una expresión propia, más moderna, precisa y elegante. Es un vino que equilibra el carácter de la Ribera del Duero con una interpretación fresca y refinada del Tempranillo, donde la fruta y la textura se convierten en protagonistas absolutos.
Una añada marcada por el equilibrio y la serenidad
La añada 2021 fue una de las más armónicas que se recuerdan en la Ribera del Duero. Desde el inicio del ciclo, el clima acompañó el desarrollo de la vid con precisión casi artesanal. El otoño y el inicio del invierno fueron suaves, sin heladas graves hasta diciembre, lo que permitió un agostamiento ideal de las vides. En enero, la borrasca Filomena cubrió los viñedos de nieve, con temperaturas que descendieron hasta los -15 ºC, purificando el ambiente y aportando una reserva hídrica fundamental para el resto del ciclo.
La primavera trajo precipitaciones bien distribuidas y un inicio de brotación en abril, seguido de un episodio de granizo que afectó localmente a Pesquera de Duero, sin comprometer la cosecha global. El verano se presentó algo más fresco de lo habitual, lo que permitió una maduración pausada y completa. Los intensos contrastes térmicos entre el día y la noche de septiembre aportaron frescura y definición aromática. Todo ello dio lugar a uvas con hollejos crujientes, texturas nobles y una riqueza de matices excepcional.
Elaboración y crianza: precisión y respeto por la uva
En Alión, cada decisión en bodega busca preservar la pureza del fruto y expresar su origen. El proceso de vinificación se desarrolla con un control minucioso desde la selección en campo hasta el final del ensamblaje. La fermentación tiene lugar en depósitos de cemento, que permiten conservar la temperatura de manera natural y mantener la integridad del aroma. Posteriormente, el vino pasa por una crianza en barricas y fudres, donde se integran los distintos parajes hasta alcanzar una armonía perfecta.
Durante esta etapa, se combinan barricas nuevas y usadas de roble francés de diferentes tonelerías, lo que añade capas de complejidad sin ocultar la identidad frutal del Tempranillo. El resultado es una textura sedosa, profunda y envolvente. Un vino donde cada detalle se cuida con precisión para alcanzar ese equilibrio que define a la añada 2021: madura pero fresca, potente pero elegante, contemporánea y atemporal a la vez.
Una expresión moderna de la Ribera del Duero
Vino Alión 2021 se distingue por su carácter limpio y refinado. Representa la interpretación moderna del viñedo castellano, donde la fruta se manifiesta con claridad y la madera actúa como un complemento, nunca como protagonista. Su equilibrio entre estructura y suavidad lo convierte en un vino versátil, capaz de acompañar desde carnes rojas y guisos tradicionales hasta platos más actuales de la cocina internacional.
En Licorea destacamos que esta añada tiene algo especial: un hilo conductor entre todos los vinos de la región, pero con una firma propia. La bodega ha logrado integrar los contrastes geográficos de la Ribera —desde los suelos arenosos del este hasta las calizas del oeste— para ofrecer un tinto completo y expresivo. Es, en definitiva, la añada del equilibrio, la sedosidad y la profundidad.
Conservación y potencial de guarda
Este vino se encuentra en un momento ideal para ser disfrutado, aunque cuenta con un extraordinario potencial de evolución. Alión 2021 está apto para beber actualmente, y puede conservarse en perfectas condiciones durante más de 20 años si se mantiene entre 12 y 14 ºC (54 - 57 ºF) y una humedad del 60 %. Su estructura y acidez equilibrada garantizan una evolución lenta y noble, que realzará su complejidad con el paso del tiempo.
Para su consumo, se recomienda servirlo a 18 ºC (64 ºF) en copa amplia, permitiendo que el vino respire unos minutos antes de la cata. Este gesto simple realza su bouquet y revela la fineza de su textura. Alión 2021 es un vino que invita a detener el tiempo, a disfrutar sin prisas y a dejarse envolver por su armonía.
Producción limitada y embotellado
La producción de Vino Alión 2021 fue rigurosamente controlada, fruto de una selección precisa de racimos y de un trabajo en bodega orientado a la excelencia. En total se elaboraron 244.244 botellas bordelesas, junto con 7.075 mágnum, 600 doble mágnum, 80 imperiales y 5 salmanazar. Cada formato refleja la atención al detalle y la intención de ofrecer experiencias diferentes según el tiempo y la ocasión.
El embotellado se realizó en junio de 2023, tras un periodo de afinamiento en bodega que permitió al vino alcanzar su punto de equilibrio antes de salir al mercado. Este cuidado proceso asegura que cada botella conserve la personalidad de la añada y la elegancia que caracteriza a Alión.
Una joya que simboliza la diversidad de la Ribera del Duero
Alión 2021 no es solo un vino, sino una declaración de identidad. Nace de la unión de múltiples parajes que, ensamblados con paciencia y precisión, logran reflejar la diversidad de la Ribera del Duero en su máxima expresión. Su estilo combina la fortaleza castellana con una elegancia casi minimalista, donde la pureza de la fruta es el hilo conductor. Es un vino pensado para evolucionar, pero también para disfrutarse ahora, con la serenidad que transmite su elaboración.
En Licorea lo consideramos una de las referencias más completas y coherentes del panorama vinícola español. Este Alión 2021 es, sin duda, una de esas joyas que nuestros clientes amantes de los grandes vinos de la Ribera del Duero deben descubrir. Su equilibrio, su textura y su profundidad hacen que cada copa sea una experiencia sensorial única, fruto de una añada que quedará en la memoria.
