Un vino potente, elegante, meloso y con el toque exacto de barrica.
A mediados de los 80, Alejandro Fernández descubrió una ladera abandonada a orillas del Duero que parecía reunir condiciones para convertirse en una de las mejores viñas de la región: una suave pendiente orientada al sur, que iba a morir al río; con suelos diversos —gravas, arcillas, yesos— que prometían los matices necesarios para crear vinos complejos y equilibrados a partir de uva Tempranillo.
Comenzó así un arduo periodo de tres años de negociaciones para adquirir las pequeñas parcelas individuales que conformaban la ladera. En 1989 se pudieron plantar las primeras 80 hectáreas.
A día de hoy, la finca —cuyo nombre hace referencia a la cercana población de Haza— cuenta con un manto continuo de cerca de 200 hectáreas de excelentes cepas de Tempranillo.
Aunque se produjeron pequeñas cantidades de vino del 93, fue la cosecha del 94 la primera que se comercializó a plena escala; ambas fueron elaboradas parcialmente en las instalaciones de Pesquera.
Solo a partir de 1995 Condado de Haza empezó a ser el "Château" que Alejandro Fernández había soñado: una finca completa, autosuficiente, en la que todo el proceso -de la cepa a la botella- transcurre de puertas adentro.
Condado de Haza Crianza
Viñedos propios ubicados en el término municipal de Roa y La Horra, a una altitud de más de 811 metros.
Vendimia:
Año más cálido de lo habitual. Las primeras heladas no llegaron hasta los meses de noviembre y diciembre. Tomando como referencia estos meses, se puede afirmar que las temperaturas invernales fueron más cálidas. El inicio de la primavera llegó con temperaturas más frescas de lo común. No obstante, el ciclo de brotación fue evolucionando de manera normal. La temperatura media desde el mes de junio fue bastante alta, alcanzando en agosto valores normales. El periodo de vendimia se desarrolló durante el mes de septiembre.
Consumo:
Listo para ser bebido, además evolucionará en botella. Decantar 30 minutos antes del servicio para oxigenar. Puede contener sedimentos debido a que no ha sido sometido a ningún proceso de filtración para obtener un vino más natural, pero esto no afecta a la calidad del vino.
Detalles del producto
Barricas
Roble Blanco Americano Nuevo
Envejecimiento en botella
Notas de Cata
VISTA: Limpio y brillante. Color cereza con ribete violáceo
NARIZ: Intenso en nariz con aromas a frutas negras como las moras y zarzamoras. Ligero toque a regaliz con notas especiadas procedentes del envejecimiento en roble americano.
BOCA: Vino carnoso, acidez bien integrada, destacando un tanino redondo que proporciona buen volumen y persistencia en boca. En el posgusto se aprecian aromas de regaliz.
Fabricante
Bodegas Condado de Haza S.L.
