Orgullo y privilegio de haber encontrado madurez y reposo, respetando nuestra tradición y entorno.
Bodegas Delampa nace en 1922 de la mano de Julián Santos Martínez, desde entonces y hasta nuestros días, nuestra familia se ha dedicado a la elaboración y crianza de vinos.
Orgullo y privilegio de haber encontrado madurez y reposo, respetando nuestra tradición y entorno, uniendo con las nuevas tecnologías de elaboración del vino para garantizar su calidad, objetivo de nuestro proyecto familiar.
Ubicados al nordeste de Jumilla, en el paraje Los Cerrillares, a 850 m. de altitud sobre el nivel del mar, sus terrenos son calizos, arenosos y pedregosos, con una gran capacidad hídrica y mediana permeabilidad, lo que permite a las viñas subsistir a una sequía prolongada.
Nuestro clima continental influenciado por el mediterráneo, es soleado y árido, recibiendo así nuestros viñedos más de 3.000 horas de sol al año y escasa pluviometría, sus inviernos son fríos con temperaturas bajo cero y veranos calurosos que llegan a superar los 40º, con una temperatura media anual de 16º.
Éxodo Roble
Criado en barrica de roble americano y francés durante cuatro meses y afinándose en nuestros botelleros durante tres meses.
Cepas de secano plantadas a marco real “2,5 x 2,5″, sobre un terreno PARDO – CALIZO bastante profundo, con textura FRANCO-ARCILLO-ARENOSA posee gran capacidad hídrica, con una densidad de 1500 cepas.
Clima
De tipo continental influenciado por el Mediterráneo y la meseta Manchega, es soleado y árido, con 3000 horas de sol y escasa pluviometría, 300 litros, una temperatura media anual 16º, inviernos fríos con temperaturas bajo cero y veranos calurosos llegan a superar los 40º.
Elaboración
Vendimia realizada de forma manual, encubado en depósitos de 10.000 kilos, en los que realiza la fermentación y maceración durante 14 días.
