La verdadera historia de los vinos de Vivanza, yace en las fincas donde crecen sus viñedos. BODEGAS VIVANZA,ha sabido rescatar para la actualidad aquel “saber hacer” de antaño y en los mismos “terruños” de ubicación privilegiada (laderas del monte Carche), donde a finales del siglo XIX, Dña. Josefa Verdú, gran apasionada de la viticultura, consiguió excelentes cosechas y vinos de gran calidad.
Ya de por aquel entonces se llevó a cabo una actividad exportadora a EE. UU. y Cuba, lo que le llevo a conseguir grandes reconocimientos, como la medalla de honor al mejor vino, en la exposición Mundial de Chicago en 1892.
Finca la Alberquilla está situada en el sureste de España con viñedos en las D.O. Jumilla y Alicante. La orientación Sur en la Sierra del Carche entre Jumilla y Pinoso y sus variedades de suelo en las distintas cañadas que lo componen, hace que sea idónea para el cultivo de las variedades elegidas en la explotación
Lascala Rosado
Las variedades de uva se elaboran de forma independiente, cada una en su momento óptimo de maduración. Son sometidas a una maceración prefermentativa a 10 °C durante 5 horas, realizando un escurrido estático y fermentando a una temperatura controlada de 15 °C en depósitos de acero inoxidable, con inhibición de la fermentación maloláctica.
La mezcla de los dos vinos proporciona la tipicidad y continuidad de este vino.
RSOMO RSOSH CMAS NSLD PSMAR
Detalles del producto
Elaborado con
60% Monastrell, 40% Syrah
Notas de Cata
Color rosa, frambuesa, intenso y brillante. Aromas varietales a frutas rojas y fresas del bosque. En boca es untuoso y fresco, con buena acidez y persistente
