Delampa Monastrell es el vino joven de Bodegas Delampa
Delampa Monastrell presenta toda la fructuosidad y dulzor de la uva Monastrell sin ningún paso por barricas de roble.
Elaborado con cepas de secano plantadas en un terreno pardo calizo pedregoso, muy pobre en materias orgánicas, con una densidad de 1500 cepas a una altitud de 800 metros.
Vendimia de forma manual con fermentación y maceración de 15 días.
Detalles del producto
Notas de Cata
Visual: Color rojo violáceo rubí con ribetes amoratados, con tonalidades vivas de juventud, aspecto limpio y brillante, muy atractivo y buena lágrima alcohólica.
Olfativa: Atractivo aroma, fresco, afrutado y goloso, con mucha fruta en nariz y limpieza de aromas, con notas de fruta roja y negra frescas, cerezas, frambuesas y moras.
Gustativa: En boca tiene una entrada carnosa , con muchas sensaciones de fruta en boca y ligeras sensaciones vegetales, persistencia media por vía retronasal, volviendo la fruta al recuerdo.
Maridajes
Aperitivos/Tapas, Embutidos, Quesos
Disponible desde
sábado 13 noviembre, 2021
