Descripción ampliada Vino El Grifo Malvasía Semidulce Colección 2019 (Islas Canarias)
Semi Colección con Malvasía Volcánica, un varietal intenso con un conjunto fresco con notas de frutas blancas, piña, membrillo, pera.
La bodega más antigua de Canarias y entre las diez más antiguas de España. Elabora vinos ininterrumpidamente desde 1775 en la misma bodega de El Grifo.
Ha pertenecido a tres familias sucesivas: Los Ribera, los De Castro y, desde 1880, a la familia actual, descendiente de Manuel García Durán.
Elaboramos el Semi Colección con Malvasía Volcánica. Pero cuando los azúcares del mosto disminuyen durante la fermentación hasta los 22 g/l, la interrumpimos mediante un rápido enfriamiento para preservar esos azúcares residuales. Mantenemos el vino en atmósfera inerte hasta su embotellado.
* Ideal maridaje con mariscos, pescados en salsa y al horno, y quesos semicurados y postres.
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Detalles del producto
| Marca | EL GRIFO | | Capacidad | 75 CL | | Formato | Cristal | | Zona de Producción | Lanzarote | | Elaborado con | Malvasia Volcánica | | Graduación Alcohólica | 12.5% | | Añada | 2019 |
Notas de Cata | Color: Amarillo pajizo con tonos acerados
Aroma: Varietal intenso con un conjunto fresco con notas de frutas blancas, piña, membrillo, pera, etc.
Boca: Paso amable, suave, fresco, con una buena acidez que equilibra el dulzor. Muy frutal y amplio. | | Premios | 2015. Mundus VIini (Berlín). Plata
2014. Vinistra (Croacia). Oro
2013. Berliner Wein Trophy. Plata
2012. Berliner Wein Trophy. Oro
2012. Bacchus. Oro
2011. Vinalies (París). Plata.
2010. Concours Mondial Bruxelles. Oro
2010. X Concurso Internacional Les Citadelles du Vin. Prestige. | | Presentación | Botella | | Peso volumétrico | 1.60 | | Conservación | Lejos de la luz directa en un lugar fresco y seco | | Fabricante | Hernecia del Volcan | | País de Orígen | España | | Disponible desde | lunes 29 abril, 2019 | |
