Big Peat es una mezcla de whiskies single malt de la isla de Islay.
Big Peat aúna whiskies de Ardbeg, Caol Ila, Bowmore y Port Ellen para crear un Blended Malt diferentemente ahumado y potente.
Caoil ila aporta un dulzor brillante, Bowmore es el equilibrio perfecto, Ardbeg las notas medicinales y terrosas y finalmente Port Ellen el grado de elegancia, Big Peat encierra en una sola botella todo lo que es Islay.
Situada en la costa oeste de Escocia, Islay es conocida como la "Reina de las Hébridas". Las destilerías de Islay son conocidas por su predominante turba, su carácter ahumado, todas ofreciendo variaciones en características de ceniza, carbón y alquitrán. Big Peat captura ese sabor arquetípico de Islay en una sola botella, realmente notable.
Big Peat está elaborado por Douglas Laing y al método tradicional, este ahumado tan auténtico, está embotellado a 46% y se presenta sin colorantes ni filtrado, permitiendo que el carácter tan acentuado del espirituoso predomine.
Detalles del producto
PPM (partes de fenol por millón)
Notas de Cata
NARIZ: Se abre fresco, salado y limpio - se desarrolla a la malta dulce secada sobre turba
PALADAR: Cenizas, alquitrán dulce, playas y chimeneas humeantes.
FINAL: Largo y persistente final que replica el paladar con regaliz salado y ácido, humo, cenizas de hoguera y una calidad fenólica
