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Whisky Macallan Harmony Collection Rich Cacao 2021

Whisky Single Malt Escocés de Highland

Macallan Harmony Collection Rich Cacao 2021
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Macallan Harmony Collection Rich Cacao 2021
Macallan Harmony Collection Rich Cacao 2021
Macallan Harmony Collection Rich Cacao 2021

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The Macallan Harmony Collection Rich Cacao es la nueva edición limitada de The Macallan elaborada en colaboración con Jordi Roca



Whisky Macallan Harmony Collection Rich Cacao 2021
Whisky Single Malt Escocés de Highland

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The Macallan Harmony Collection Rich Cacao es la nueva edición limitada de The Macallan elaborada en colaboración con Jordi Roca



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Descripción ampliada Whisky Macallan Harmony Collection Rich Cacao 2021


Macallan Harmony Rich Cacao es la primera de una nueva serie limitada de botellas

Elaborado a partir de una armoniosa combinación de barricas de roble europeo y americano, este extraordinario whisky de malta se combina en perfecta armonía con chocolates finos para una experiencia de degustación excepcional. 

En colaboración con el renombrado pastelero Jordi Roca, del restaurante El Celler de Can Roca, con tres estrellas Michelin, este lanzamiento da vida al mundo del chocolate y del whisky.

Para crear el primer whisky de edición limitada de una nueva serie de lanzamientos anuales, la elaboradora de whisky de The Macallan, Polly Logan, se embarcó en un viaje único a Girona, donde se sumergió en el mundo del chocolate, explorando el proceso de elaboración del mismo y descubriendo los perfiles de sabor distintivos de Casa Cacao.

Polly trabajó con Jordi Roca, propietario de la famosa boutique y hotel de chocolate Casa Cacao y el menor de los aclamados hermanos Roca. Como parte de la exploración, también pasó tiempo con el maestro chocolatero de Casa Cacao, Damien Allsop.

Jordi Roca colabora en la creación de Macallan Harmony Rich Cacao
Jordi Roca colabora en la creación de Macallan Harmony Rich Cacao

Innovación sostenible

Como homenaje a su influencia chocolatera, The Macallan Harmony Collection Rich Cacao se presenta en una caja de regalo 100% reciclable hecha con cáscaras de vainas de cacao.

Estas cáscaras, un subproducto del proceso de fabricación del chocolate, habrían sido enviadas al vertedero o destruidas, pero ahora renacen con un nuevo propósito.

Etiqueta delantera y trasera: Fabricado con un 15% de cáscara de cacao ecológico, un 40% de residuos postconsumo y un 45% de fibra virgen FSC.

Etiqueta en el hombro: Fabricado con 100% de fibra virgen - certificado FSC

Envoltura exterior - 15% de cáscara de cacao ecológico, 1% de miscantheses (para la textura), 40% de residuos postconsumo, 44% de fibra virgen

Cinta para cajas: La cinta está compuesta por un 81% de pulpa de madera virgen (necesaria para la resistencia/durabilidad), un 12,5% de tinta, 6 y agentes aglutinantes. La pasta de madera está certificada por el FSC y es material virgen

Unir el chocolate y el whisky

Con esta experiencia única, Polly se basó en la pasión, el conocimiento y la creatividad del dúo para crear The Macallan Harmony Collection Rich Cacao. Exploró las barricas de maduración de The Macallan para buscar un whisky con notas raras de chocolate indulgente que combinara armoniosamente con chocolates finos para una experiencia de degustación rica y única.

"Ambos requieren tiempo y una atención excepcional a los detalles, ya que incluso los más pequeños cambios en el proceso favorecen la aparición de diferentes aromas y sabores" - Polly Logan

"Para esta expresión, busqué una nota específica de chocolate en las tradicionales barricas de roble europeo sazonadas con jerez de The Macallan y la combiné con una nota de vainilla impartida por las barricas de roble americano sazonadas con jerez para suavizar la nota de chocolate ligeramente amarga que había encontrado. Este exquisito single malt ofrece una deliciosa experiencia de combinación de whisky y chocolate y la posibilidad de experimentar el placer de The Macallan en una nueva dimensión. " Polly Logan, fabricante de whisky Macallan



Especificaciones Técnicas


MarcaTHE HARMONY COLLECTION
Capacidad70 CL
FormatoCristal
EstiloSingle Malt
Graduación Alcohólica44%

Notas de Cata

Color: Semillas de cacao tostado

Aroma: Chocolate fondant, miel, roble, piel de lima y jengibre

Boca: Chocolate oscuro, miel, dátiles, vainilla y canela.

Final: Largo con rico chocolate

PresentaciónEstuche de Carton
Peso volumétrico2
ConservaciónLejos de la luz directa en un lugar fresco y seco
Fabricante/ProductorThe Macallan
País de OrígenEscocia

Este producto está en nuestro catálogo desde el Tuesday 02 November, 2021.


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Opiniones de clientes


Comentarios: 1

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Domingo Antonio Lopez Martínez | ✔ Compra verificada
  

A pesar de esperar casi 2 meses, ha valido la pena, y han cumplido la palabra. Totalmente fiables

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