Finca Collado Chardonnay+Moscatell è un vino bianco ottenuto da Moscatel giovane fermentato a basse temperature e Chardonnay fermentato in barrique e affinato per 3 mesi sulle proprie fecce.
Finca Collado Chardonnay+Moscatell è un vino bianco rinfrescante e gradevolissimo, pensato per essere gustato sia d'estate che d'inverno, e per tutti i tipi di consumatori. È un vino adatto ad essere bevuto o bevuto dalle tapas a qualsiasi pasto che non abbia piatti troppo forti. La sua combinazione di varietà si traduce in un vino complesso nell'aroma, predominando all'inizio il Moscato ben combinato con lo Chardonnay, e lasciando il posto nel tempo agli aromi dell'invecchiamento.
Ha una lunga durata, fino a tre anni dalla data di raccolta, anche se il consumo ottimale è compreso tra uno e due anni dopo la data di raccolta.
Vitigni di Chardonnay e Moscato di 25 anni situati in Finca Collado. Su terreni sabbiosi e calcarei, in pendenza e ad un'altitudine di circa 700 metri sul livello del mare. Viti a bassa densità di piantagione, con irrigazione di sostegno con acqua del sottosuolo
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Specifiche prodotto
Marca
FINCA COLLADO CHARDONNAY+MONASTRELL
Botte
Americana Nuova Quercia Bianca
Realizatto con
65% Chardonnay, 35% Moscatell
Note di Degustazione
Finca Collado Chardonnay Moscatell è un vino dove Chardonnay, Moscatel e legno si fondono in egual misura e dove nessuna delle sue caratteristiche si distingue dalle altre: è fresco, complesso ed equilibrato.
Ha un colore dorato pallido, con un accenno di vino giovane ma con una sensazione delicata. Al naso, gli aromi tropicali si fondono con l'aroma floreale, con sentori di miele e agrumi, e con la fine presenza del legno nuovo poco tostato. In bocca ha un ingresso morbido e piacevole, e un percorso setoso, con l'acidità necessaria a dare quella sensazione di freschezza. Questo equilibrio in bocca lascia il posto ad un lungo retrogusto dove spiccano gli aromi dell'invecchiamento mescolati alla frutta tropicale.
Dal
venerdì 30 settembre, 2016
