Le Tarima Hill est issu de vieux mourvèdre cultivé à une altitude élevée de 600 à 750 mètres. Vieilli 14 mois en fûts de chêne français, sa couleur d'encre sensationnelle est suivie par un bouquet doux de fleurs d'acacia, de liqueur de myrtille, de mûre et de graphite, dans une bouche riche et corsée. Ce superbe vin rouge pourrait se vendre sans mal trois à cinq fois plus cher.
