Carmelo Rodero 9 mois
Provenant de nos propres vignobles et ayant un âge compris entre 5 et 20 ans.
Production classique avec des raisins égrappés et semi-écrasés.
Contrôle de la température pendant la fermentation et la macération. Fermentation malolactique dans des cuves en acier inoxydable à 20-22º C.
Élevé durant 9 mois en fûts de chêne français. Soutirage des bouteilles pendant au moins trois mois avant leur mise en circulation.
Descriptif technique
| Marque | CARMELO RODERO | | Volume | 75 CL | | Format | Verre | | Zone de Production | Pedrosa de Duero - Burgos | | Type | Roble | | Fût | Chêne Français | | Degré | 14% | | Réserve | 9 mois | | Le vieillissement de la bouteille | 3 mois | Notes de dégustation | Il nous offre une couleur cerise, propre et lumineuse.
Au nez, un arôme intense de fleurs et de fruits rouges des bois, assemblé avec des touches lactiques et vanillées, typique de son passage dans le bois.
En bouche, il est large, élégant, persistant et velouté. | | Emballage | Bouteille |
| Dimensions du produit | 31 x 7.5 x 7.5 cm | | Poids volumétrique | 1.80 | | Stockage | Environnement frais et sec | | EAN | 8423754000058 | | Producteur | Bodegas Rodero | | Proportion 1 Litre EUR | 22.60 | | Pays | Spagna | | Accords mets-vins | Apéritifs/Tapas, Charcuterie, Fromages, Volaille | | Millésime | 2024 | | Cépages | Tempranillo | | Région d’origine | Ribera del Duero | | Depuis le | lundi 16 avril, 2018 | |
