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Vino Dulce Natural
Pedro Ximénez se obtiene a partir de la pasificación de la uva al sol de la D.O. Montilla-Moriles a finales de verano, para posteriormente extraer de las pasas la auténtica miel de uva. Solera de 20 años.
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Obtenido a partir de la pasificación de la uva al sol de la D.O. Montilla-Moriles a finales de verano, para posteriormente extraer de las pasas la auténtica miel de uva.
Crianza Oxidativa mediante el sistema tradicional de Criaderas y Solera, durante no menos de 20 años en botas de roble americano, procedentes de nuestras ancestrales soleras fundacionales. El preciado elixir de nuestras bodegas, único y genuino vino dulce Montilla-Moriles.
Color negro azabache con aromas de higos maduros, vainilla, recuerdos a regaliz y, a café tostado.
Muy dulce y aterciopelado, de intenso paladar a cacao, dátiles, chocolate y frutos secos; con un fondo de madera que expresa su vejez. Cálido, cremosos y suave, dulce y ligeramente amargo. Una personalidad excepcional.
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