Paté de Morcilla con Piñones
El Paté de Morcilla con Piñones es una elaboración que combina tradición y sabor en un formato cómodo y fácil de disfrutar. Con un peso de 110 gramos, este paté está elaborado a partir de materias primas seleccionadas, buscando un equilibrio claro entre la intensidad de la morcilla y el toque delicado y crujiente de los piñones.
Se trata de un producto pensado para quienes disfrutan de sabores auténticos, reconocibles y con carácter. La morcilla, muy presente en la gastronomía española, se transforma aquí en una crema untuosa y aromática, enriquecida con piñones que aportan matices y textura.
Morcilla y piñones, una combinación clásica
La base de este paté es la morcilla, un embutido tradicional elaborado con cebolla, arroz y sangre de cerdo, ingredientes que aportan profundidad y un sabor intenso. Sobre esta base se incorporan piñones (1%), un fruto seco muy apreciado por su sabor suave y su textura ligeramente crujiente.
La combinación da lugar a un paté cremoso, con matices bien definidos, donde el carácter de la morcilla se equilibra con la suavidad y el punto elegante que aportan los piñones.
Textura y perfil sensorial
A la vista presenta un aspecto homogéneo y cremoso, fácil de untar. Su textura está pensada para extenderse con facilidad sobre pan, sin resultar excesivamente densa.
En nariz predominan los aromas propios de la morcilla, con notas especiadas suaves y un fondo tostado aportado por los piñones.
En boca es sabroso y equilibrado. La morcilla aporta intensidad y profundidad, mientras que los piñones introducen pequeños contrastes de textura y un sabor más delicado que redondea el conjunto.
Usos en cocina
Este paté es ideal para servir como aperitivo, untado sobre pan tostado, crackers o regañás. Funciona muy bien en tablas de quesos y embutidos, aportando un contraste distinto y lleno de sabor.
También puede utilizarse como ingrediente para dar un toque original a platos de pasta, arroces o rellenos, aportando cremosidad y un perfil gastronómico más elaborado sin complicaciones.
Formato y conservación
Se presenta en un tarro de vidrio, un envase práctico que permite conservar el producto en el frigorífico una vez abierto, manteniendo sus propiedades durante más tiempo.
Su presentación cuidada lo convierte también en una opción interesante como pequeño regalo gastronómico para amantes de los productos tradicionales.
Ingredientes
Ingredientes: Cebolla, arroz, sangre de cerdo, tocino de cerdo, antioxidantes (E-320 y E-321), especias, sal, fécula de patata, azúcar, piñones (1%), aroma, emulgentes (E-451i y E-452i), colorante natural, aceite de girasol, conservador (acetato de sodio), plantas aromáticas y antioxidantes (lactato de sodio).
Alérgenos: Contiene piñones.
Información nutricional
Valores medios aproximados por cada 100 g de producto:
Valor energético: 203 kcal / 846 kJ
Grasa: 13,90 g
de las cuales saturadas: 4,80 g
Hidratos de carbono: 12,60 g
de los cuales azúcares: 5 g
Proteínas: 5,90 g
Sal: 2,44 g
Un paté con carácter
En Licorea valoramos los productos que reinterpretan recetas tradicionales con respeto y buen equilibrio. Este Paté de Morcilla con Piñones destaca dentro de nuestra selección por su sabor intenso, su textura cremosa y su versatilidad en la cocina.
Es una opción ideal para quienes buscan un aperitivo distinto, con identidad y arraigo gastronómico, capaz de sorprender desde el primer bocado.
