Ocho años de crianza real para un ron de estilo español
Malabusca Spanish Style es un ron premium de 40% vol. que interpreta el llamado estilo español a través de un blend de destilados de caña procedentes de Guatemala, Venezuela y República Dominicana. Su principal argumento está en la crianza: 8 años reales en barricas de roble americano ex-bourbon, sin recurrir a un sistema de solera.
Es un ron pensado para quienes prefieren perfiles finos y equilibrados, con una integración alcohólica suave y suficiente complejidad para beberlo solo. Dentro de la gama Malabusca representa la vertiente más elegante y ligera, frente al carácter más estructurado de su expresión British Style.
¿Qué significa Spanish Style en este ron?
La denominación Spanish Style no hace referencia al origen geográfico del ron, sino a una forma tradicional de elaborarlo vinculada históricamente con las Antillas españolas. En esta expresión, la característica técnica fundamental es la destilación en columna.
Este sistema permite obtener destilados limpios y finos, una cualidad que define el carácter de Malabusca Spanish Style. La intención no es buscar un ron pesado, sino uno equilibrado, agradable de beber y sin una presencia alcohólica agresiva.
Para crear el blend se utilizan melazas y jugos de caña procedentes de Guatemala, Venezuela y República Dominicana. La combinación permite construir el perfil final antes de que la crianza en madera termine de aportar madurez y complejidad.
8 años reales en roble americano ex-bourbon
Uno de los datos más relevantes de esta botella es cómo se expresa su edad. Sus ocho años corresponden a una crianza real de 8 años, realizada en barricas de roble americano que anteriormente contuvieron bourbon.
No se trata de una indicación basada en un sistema de solera donde pueden convivir destilados de edades diferentes. Esta precisión resulta especialmente interesante al comparar rones añejos, ya que permite entender con mayor claridad cuánto tiempo ha permanecido realmente el destilado en contacto con la madera.
La barrica ex-bourbon acompaña el carácter limpio de la destilación en columna sin convertirlo en un ron excesivamente pesado. El resultado busca elegancia, suavidad y persistencia, manteniendo un estilo accesible para quien disfruta de rones añejos con buena integración.
Medalla de Oro y Mejor Bebida Espirituosa Española en Londres
Esta expresión obtuvo Medalla de Oro en London Spirits Competition 2025 y, en el mismo certamen, fue reconocida como Mejor Bebida Espirituosa Española. Un reconocimiento especialmente relevante para un ron creado en España a partir de materias primas seleccionadas en distintos países de tradición ronera.
Cómo disfrutar Malabusca Spanish Style
Por su crianza y perfil, recomendamos probarlo primero solo o con un hielo grande. Servido de esta manera se puede apreciar mejor su evolución en copa. Si se añade hielo, conviene beber despacio y observar cómo una pequeña dilución modifica progresivamente el carácter del ron.
También admite combinados sencillos. En ese caso interesa utilizar hielo abundante y un mixer que no resulte excesivamente dominante. Su destilación en columna y sus 40% vol. favorecen un combinado equilibrado, especialmente cuando se busca que el ron conserve presencia sin aportar excesiva intensidad.
Spanish Style o British Style, ¿cuál elegir?
Malabusca plantea sus dos rones como interpretaciones deliberadamente diferentes. Este Spanish Style es la elección indicada para quien busca finura, suavidad y un trago más ligero, apoyado en la destilación en columna y sus ocho años de crianza.
Si prefieres mayor cuerpo y una personalidad más intensa, en Licorea también puedes encontrar Malabusca British Style, elaborado con participación de destilación Pot Still y concebido desde otra escuela ronera. Más que dos variantes del mismo ron, son dos formas distintas de entender cómo la destilación condiciona el carácter final de un ron premium.
