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RotWein aus Valencia
Bodesgas Volver produziert diesen fruchtigen Bobalwein bei D.O Valencia. Ein Wein, der Rafael Cañizares exzellente Auswahl an Rebsorten vervollständigt.
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Bodegas Volver produziert diesen fruchtigen Bobalwein bei D.O Valencia. Ein Wein, der Rafael Cañizares exzellente Auswahl an Rebsorten vervollständigt.Die Weinberge befinden sich im inneren Teil von Valencia in einem mediterranen Klima mit kontinentalen Merkmalen aufgrund der Höhe. Arme und kalkhaltige Böden.
Das Durchschnittsalter des Weinbergs liegt bei 25 Jahren.Die Ernte wird an den optimalen Zeitpunkt der Reife der Trauben angepasst, dies geschieht normalerweise in den ersten Herbsttagen. Die maloktische Gärung wird im Tank gelagert und reift anschließend 6 Monate lang in französischen Eichenfässern.
Helle rubinrote Farbe. In der Nase Aromen von kandierten Früchten, süßen Gewürzen und subtilen Röstnoten aus der Eichenalterung. Durchschnittliche Intensität im Mund, wo die Frucht mit einem sehr ausgeglichenen Tannin erscheint.
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