Rafael Cañizares präsentiert “Quinta 1967”, einen Wein, der der gesamten „Babyboom“-Generation gewidmet ist und für Rafael ein sehr persönliches Profil besitzt.
Die Weinberge von Garnacha Tintorera für die Quinta del 67 befinden sich in der Umgebung von Alpera und sind von der DO Almansa zertifiziert. Zwischen 1970 gepflanzt und 1980 in Kelchform und ohne Bewässerung, mit Erträgen von 2 bis 3 kg pro Rebstock. Die Böden sind sandig, karg und mit reinen Kalksteinfelsen durchsetzt.
Die Kombination des Bodenprofils und die Höhe in einem Bereich von 850m-900m über dem Meeresspiegel verleihen dieser Region ein einzigartiges Terroir.
Ein strenges, trockenes und kontinentales Klima mit kalten Wintern, in denen Schnee fällt. Während des Sommers schwankt die Temperatur aufgrund der Höhe dramatisch zwischen Tag und Nacht. Die Ernte erfolgt Anfang Oktober von Hand.
Ausarbeitung des Weins
Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung in Fässern und reift 14 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern. Die Quinta del 67 wird auf dem Weingut selbst abgefüllt, ohne gefiltert zu werden. Die Produktion des Jahrgangs 2017 wird 25.000 Flaschen betragen.
An all die, die wissen wie es ist, als Kind auf der Straße zu spielen. Für diejenigen, die in Häusern ohne Fersehen wohnten, für diejenigen, die wussten wie man den Nachmittag mit zehn Dollar verbringt oder auch ohne. Für diejenigen, die im selben Jahr geboren wurden, in dem der erste Bikini an unsere Strände kam.
Rafael Cañizares möchte als Weinfachmann „Quinta del 67“ der gesamten Generation des „Babyboom“, seiner Generation, widmen.
Produktinformation
Kostprobe
Tiefes Rot. In der Nase komplex mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen und einigen balsamischen Aromen. Im Mund mit viel Struktur, seidigem Tannin und wieder viel Frucht, Schokolade, Lakritze. Langes und ausdauerndes Finale. Sehr leistungsstark und mit einem langen Leben vor sich.
Prämierungen
Wine Spectator: 91 Puntos
Lagerung
weg von direkter Lichteinstrahlung an einem kühlen trockenen Ort
