Enrique Mendoza Oraval, Monastrell de paraje con identidad mediterránea
Enrique Mendoza Oraval nace en un entorno singular, marcado por la historia y la geología. Procede del paraje La Laguna de Villena, una antigua laguna desecada en 1803 mediante la Acequia del Rey Carlos IV. Ese proceso transformó el paisaje y dejó al descubierto una compleja mezcla de suelos que hoy definen el carácter del vino.
En Licorea valoramos los vinos que expresan su origen con claridad. Oraval es un ejemplo de vino de paraje donde el suelo y el clima mediterráneo se reflejan en cada copa.
La Laguna de Villena, un suelo con historia
La desecación artificial de la laguna dio lugar a una superficie rica en afloramientos diapíricos de yesos, arcillas triásicas, calizas y dolomías del Cretácico. Esta combinación aporta drenaje natural y diversidad mineral.
Durante siglos estos terrenos sirvieron como zona de escorrentía. Hoy permiten el cultivo de la Monastrell en tierras frescas y bien drenadas. Esa base geológica influye directamente en la frescura y estructura del vino.
Oraval es la expresión directa de estos suelos complejos. No es un vino uniforme. Tiene matices que nacen de esa diversidad.
Viticultura tradicional y vendimia manual
El viñedo se cultiva en marco tradicional, respetando el ritmo natural de la planta. La Monastrell se adapta bien al clima mediterráneo, con veranos cálidos y buena exposición solar.
La vendimia se realiza a mano y en cajas. Este detalle permite conservar el máximo potencial de fruta fresca. Tras el despalillado, las uvas entran enteras por cinta a pequeños depósitos de acero inoxidable.
La fermentación alcohólica se lleva a cabo a temperatura controlada. Así se mantiene la frescura aromática y se evita una extracción excesiva.
Enrique Mendoza Oraval cuenta con certificado europeo V-Level como vino vegano, otorgado por la Unión Vegetariana Española. En su elaboración no se utilizan productos de origen animal.
Un Monastrell fresco y versátil
Enrique Mendoza Oraval no es un tinto pesado. Su perfil es más fresco y accesible dentro del estilo Monastrell. Pensamos que puede sorprender a quienes asocian esta variedad a vinos muy potentes o concentrados.
Encaja bien con carnes blancas, arroces, platos de cuchara ligeros o incluso cocina mediterránea con hierbas aromáticas. También puede disfrutarse ligeramente fresco para resaltar su carácter frutal.
Oraval en Licorea
En Licorea seleccionamos vinos que transmiten origen y coherencia. Este vino tinto Monastrell de la Laguna de Villena refleja suelo, clima y trabajo en viñedo.
Si buscas un vino de paraje con frescura, fruta roja y certificación vegana, Enrique Mendoza Oraval es una opción sólida dentro de nuestra selección de vinos mediterráneos.
