Enrique Mendoza Oraval, ein Monastrell aus Einzellage mit mediterraner Identität
Enrique Mendoza Oraval entsteht in einer besonderen Umgebung, geprägt von Geschichte und Geologie. Er stammt aus der Einzellage La Laguna de Villena, einer ehemaligen Lagune, die 1803 durch die Acequia del Rey Carlos IV trockengelegt wurde. Dieser Eingriff veränderte die Landschaft grundlegend und legte eine komplexe Bodenstruktur frei, die heute den Charakter des Weins bestimmt.
Bei Licorea schätzen wir Weine, die ihre Herkunft klar zum Ausdruck bringen. Oraval ist ein typischer Einzellagenwein, in dem sich Boden und mediterranes Klima in jedem Glas widerspiegeln.
La Laguna de Villena, ein Boden mit Geschichte
Die künstliche Trockenlegung der Lagune brachte Flächen mit diapirischen Gipsvorkommen, triassischen Tonen, Kalkstein und Dolomit aus der Kreidezeit hervor. Diese Kombination sorgt für natürlichen Wasserabzug und mineralische Vielfalt.
Über Jahrhunderte diente dieses Gebiet als Abflusszone. Heute ermöglicht es den Anbau von Monastrell auf frischen, gut durchlässigen Böden. Diese geologische Grundlage beeinflusst unmittelbar die Frische und Struktur des Weins.
Oraval ist der direkte Ausdruck dieser komplexen Böden. Er ist kein gleichförmiger Wein, sondern zeigt Nuancen, die aus dieser Vielfalt entstehen.
Traditioneller Weinbau und Handlese
Der Weinberg wird im traditionellen Pflanzrahmen bewirtschaftet, im Einklang mit dem natürlichen Rhythmus der Rebe. Monastrell passt sich hervorragend dem mediterranen Klima mit warmen Sommern und viel Sonneneinstrahlung an.
Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Kisten, um das volle Potenzial der frischen Trauben zu bewahren. Nach dem Entrappen gelangen die Trauben über ein Förderband unversehrt in kleine Edelstahltanks.
Die alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur statt. So bleibt die aromatische Frische erhalten und eine übermässige Extraktion wird vermieden.
Enrique Mendoza Oraval trägt das europäische V-Label als veganer Wein, verliehen von der Unión Vegetariana Española. Bei der Herstellung werden keine Produkte tierischen Ursprungs verwendet.
Ein frischer und vielseitiger Monastrell
Enrique Mendoza Oraval ist kein schwerer Rotwein. Sein Profil ist innerhalb des Monastrell-Stils frischer und zugänglicher. Er kann jene überraschen, die diese Rebsorte mit besonders kräftigen oder stark konzentrierten Weinen verbinden.
Er passt gut zu hellem Fleisch, Reisgerichten, leichten Eintöpfen oder mediterraner Küche mit aromatischen Kräutern. Leicht gekühlt genossen, unterstreicht er zudem seinen fruchtbetonten Charakter.
Oraval bei Licorea
Bei Licorea wählen wir Weine aus, die Herkunft und Authentizität vermitteln. Dieser Monastrell-Rotwein aus La Laguna de Villena spiegelt Boden, Klima und sorgfältige Arbeit im Weinberg wider.
Wenn Sie einen Einzellagenwein mit Frische, roten Fruchtaromen und veganer Zertifizierung suchen, ist Enrique Mendoza Oraval eine überzeugende Wahl innerhalb unserer Auswahl mediterraner Weine.
