Vino de Licor elaborado con Uvas Moscatel, la cepa más clásica del Mediterráneo.
Bodegas Enrique Mendoza, nació en 1989 como empresa familiar, pero el proyecto se fraguó a finales de los 70, cuando por afición de Enrique Mendoza empezó a comprar botellas y a invertir en vino de otras bodegas como aficionado.
Más tarde, recuperando la tradición de elaborar vino de forma artesanal en nuestra zona, plantó las primeras 100 cepas con las que elaboró su primer tonel para consumo propio. La primera ampliación llegó hasta 2.000 cepas de múltiples variedades, con el fin de valorar la aclimatación de las mismas en las tierras de Alfaz.
La producción de esta plantación ya no era posible consumirla en casa y había que solucionar esta situación. La solución más viable que vio Enrique Mendoza no fue de arrancar las cepas, sino todo lo contrario de plantar más para su posterior comercialización.
Tras esta fase experimental de 2.000 cepas en Alfaz, la familia Mendoza se trasladó hasta Villena para llevar a cabo la segunda ampliación hasta un total de 120.000 cepas de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Shiraz, Chardonnay.
Bodegas Mendoza, es una bodega de carácter familiar, muy al estilo del "Chateau" Francés, donde solo se elaboran vinos de cosecha propia.
En estos momentos disponen de dos Bodegas, una en el término municipal de Alfaz del Pi y otra en Villena.
Bodega Enrique Mendoza
Vino blanco Moscatel elaborado con la variedad de mayor tradición en Alicante, la uva Alejandría. Bodegas Enrique Mendoza sigue elaborando este Moscatel de forma totalmente tradicional. La producción de los vinos como el Moscatel de la Marina se hace con extremo cuidado desde su origen, la vid, utilizando las técnicas más modernas para controlar el cultivo de la uva.
Detalles del producto
Conservación
Lejos de la luz directa en un lugar fresco y seco
