Descripción ampliada Vino Cesilia Roble 2020
Cesilia Roble se elabora con un coupage de Monastrell, Petit Verdot y Cabernet
Cesilia Roble ha sido elaborado con una asociación de las variedades de uva procedentes de las fincas de Casa Sicilia.
La uva se vendimia a mano y en pequeñas cajas de 15 kg con el fin de respetar al máximo la calidad e integridad de la uva.
Elaboración y Crianza
La fermentación alcohólica se realiza con levaduras autóctonas para respetar la tipicidad de los aromas de la uva en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Se realiza una suave maceración de los hollejos, adecuada al tipo de vino que se quiere obtener, evitando una sobre extracción tánica y obtener un vino agradable y armónico.
Después de la fermentación maloláctica, el vino se queda seis meses en barricas de roble.
Potencial de envejecimiento
La evolución del vino puede alcanzar los 4 o 5 años
AL2020 RBLA UV002 UV007 UV006 RV002
Detalles del producto
| Marca | CESILIA | | Capacidad | 75 CL | | Formato | Cristal | | Zona de Producción | Novelda | | Barricas | Roble Blanco Americano Nuevo | | Elaborado con | 55% Monastrell, 30% Petit Verdot, 15% Cabernet Sauvignon | | Graduación Alcohólica | 14% | | Reserva | 6 meses | | Añada | 2020 |
Notas de Cata | Color rojo picota de capa alta con un vivo ribete de tonos morados que denotan su plenitud.
En nariz destaca una potente expresión de frutos rojos y frutos negros que van adquiriendo complejidad con las notas de especias y ligeros minerales.
En boca destaca por su elegancia desde una estructura bien equilibrada, con frescura y untuosidad y con una retronasal en la que recordamos vivamente los aromas de frutos rojos y ligeras notas tostadas. | | Presentación | Botella | | Dimensiones de Producto | 30 x 8 x 8 cm | | Peso volumétrico | 1,60 | | Conservación | Lugar fresco y seco | | EAN | 8437006885638 | | Fabricante/Productor | CASA SICILIA 1707 | | País de Orígen | España | | Proporción 1 Litro EUR | 11,93 | | Disponible desde | miércoles 21 junio, 2023 | |
