Description détaillée Vin Cesilia Roble 2020
Le Cesilia Roble est élaboré à partir d'un assemblage de monastrell, de petit verdot et de cabernet sauvignon.
Le Cesilia Roble est élaboré à partir d'un assemblage de cépages provenant des domaines de la Casa Sicilia.
Les raisins sont récoltés à la main et en petites caisses de 15 kg afin de respecter au mieux la qualité et l'intégrité des raisins.
Vinification et vieillissement
La fermentation alcoolique est réalisée avec des levures indigènes afin de respecter les arômes typiques des raisins dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées.
Une macération douce des peaux est effectuée, adaptée au type de vin à obtenir, en évitant une extraction excessive des tanins et en obtenant un vin agréable et harmonieux.
Après la fermentation malolactique, le vin reste en fûts de chêne pendant six mois.
Potentiel de vieillissement
L'évolution du vin peut atteindre 4 à 5 ans.
AL2020 RBLA UV002 UV007 UV007 UV006 RV002
Descriptif technique
| Marque | CESILIA | | Volume | 75 CL | | Format | Verre | | Zone de Production | Novelda | | Fût | Nouveau Chêne Blanc Américain | | Fait avec | 55% Monastrell, 30% Petit Verdot, 15% Cabernet Sauvignon | | Degré | 14% | | Réserve | 6 mois | | Millésime | 2020 |
Notes de dégustation | Couleur rouge cerise profonde avec un bord violet vif qui dénote sa plénitude.
Au nez, une expression puissante de fruits rouges et noirs qui se complexifie avec des notes d'épices et de minéraux légers.
En bouche, il est élégant, avec une structure bien équilibrée, frais et onctueux, et avec une finale rétronasale qui rappelle vivement les arômes de fruits rouges et de légères notes grillées. | | Emballage | Bouteille | | Dimensions du produit | 30 x 8 x 8 cm | | Poids volumétrique | 1,60 | | Stockage | Environnement frais et sec | | EAN | 8437006885638 | | Fabricant/Producteur | CASA SICILIA 1707 | | Produit en | España | | Proportion 1 Litre EUR | 11,93 | | Depuis le | mercredi 21 juin, 2023 | |
