Vino Castell d'Aixa Crianza 2018

Sono una bottega cooperativa con piú di 50 anni di storia

La produzione illustre ed attenta conseguita con la conciliazione della esperienza artigianale, custodita per secoli e i mezzi tecnici piú avanzati, rendono Cooperativa Valenciana Virgen Pobre de Xaló una bottega emblematica di vini e liquori (mistella bianca, rossa e vermut) di alta qualitá.

L´edificio si costruí all´inizio degli anni ´60 raccogliendo nei primi momenti materiale dai propri soci, presse, depositi, fusti. Peró allo stesso tempo si unirono la saggezza e l´arte di tutti, apportando persino le piú antiche “soleras” (vini d´annata)  dei suoi vini  di Fondellol. 

Con il passare degli anni la bottega si é adattata alle nuove tecnologie e da quei vini e mistelle, la cui vendita si effettuava exclusivamente alla rinfusa, si é passato all´imbottigliamento di vini di alta qualitá che potrá assaggiare nei suo siti o attraverso Licorea. 

Sono una bottega cooperativa con piú di 50 anni di storia, sono passati da quei pochi agricoltori e cantinieri che all´inizio degli anni ´60 unirono gli loro sforzi, a piú di 400 soci ed a coltivare circa 400 ettari. Gli loro appezzamenti si trovano nelle zone di Xaló, Lliber e possibilmente Alcanali, peró i loro soci possiedono appezzamenti in altre zone limítrofe che gli conferiscono un carattere distrettuale e li pongono come la prima bottega della regione.

Castell d'Aixa 

Questo vino di riserva é stato elaborato attentamente  con le nostre migliori uve e allevato in botti di quercia francese  e americana. É  un vino molto strutturato, peró piacevole in bocca, compagno ideale di formaggi, carni rosse e selvaggina.

AL2018 RBAMFR UV003 UV001 RV003 C0RJ QSSS