Vino Malvarrosa Blanco

La Malvarrosa Blanco è un vino moscato con un tocco dolce e setoso.

La distinta e attenta produzione ottenuta con la combinazione dell'esperienza artigianale, preziosa nei secoli e dei mezzi tecnici più avanzati, fa della Cooperativa Valenciana Virgen Pobre de Xaló una cantina emblematica di vini e liquori (mistela bianca, rosso e vermouth) di alta qualità.

L'edificio della cantina è stato costruito all'inizio degli anni '60, all'inizio raccogliendo materiale di cantina dai soci stessi, presse, serbatoi, botti. Ma allo stesso tempo, la saggezza e l'arte di tutti loro è stata combinata, fornendo anche i più antichi Soleras dei loro vini Fondellol.

Nel corso degli anni, la cantina si è adattata alle nuove tecnologie e da quei primi vini e mistelle, che venivano venduti esclusivamente all'ingrosso, si è passati all'imbottigliamento di vini di alta qualità, che si possono degustare nei loro stabilimenti o attraverso Licorea.

Sono una Cantina Sociale con più di 50 anni di storia, sono passati da quei pochi agricoltori e viticoltori che all'inizio degli anni '60 hanno unito i loro sforzi, a più di 400 soci e a coltivare quasi 400 ettari.

I suoi appezzamenti si trovano preferibilmente nei comuni di Xaló, Lliber e Alcanali, ma i suoi membri hanno appezzamenti in altri comuni limitrofi, il che conferisce loro un carattere regionale e li rende la cantina leader della regione.

La Malvarrosa Blanco è un vino moscato con un tocco dolce e setoso. Il contributo dello zucchero è naturale fermando la fermentazione. La brezza marina, il calore del sole e la freschezza della frutta, uniti in un vino dal sapore mediterraneo.

Può essere abbinato a antipasti come riso, pesce fresco, frutti di mare, ecc. Può anche essere combinato con i dolci.

Servire: 7 - 10 ºC

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