Une sélection spéciale de Cream Sherry de 20 ans d'âge, qui a été en fût de chêne américain.
* Aux alentours de 16 à 18ºC, à tout moment, avec des noix, du fromage crémeux ou du fromage bleu, même seul, après le dîner, comme la boisson dans "le café, le drink et un cigare".