Une des 100 meilleures caves de Wine & Spirits
Les Bodegas Balbás remontent à 1777, ce qui représente aujourd'hui plus de 200 ans d'une tradition de quatre générations consacrées à la passion profonde d'élaborer l'un des plus grands vins de la Ribera del Duero.
Plus de 20 ans se sont écoulés depuis que Bodegas Balbás, avec un petit groupe de caves à vin, a créé et établi ce que nous connaissons aujourd'hui sous le nom de Garantie d'Origine Ribera del Duero
Depuis lors, ils ont essayé et réussi à combiner, pendant plus de 200 ans, le processus d'élaboration le plus moderne et le plus avancé sur le plan technologique, qui fait que leurs vins présentent, à leur apogée, le type le plus caractéristique des plus grands vins de cette garantie d'origine.
Balbás Barrica
Balbás Barrica est un vin rouge contemporain qui démontre pleinement la polyvalence du Tempranillo pour atteindre de nouveaux horizons au-delà de sa fraîcheur évidente et de son potentiel aromatique exubérant et parfumé.
La vinification : Élevage pendant 5 mois dans des fûts de chêne américain et français.
Descriptif technique
Fût
Nouveau Chêne Blanc Américain, Chêne Français
Notes de dégustation
D'une couleur rougeâtre avec un bord violet marqué, des notes fruitées apparaissent sur un fond légèrement vanillé. Le milieu de bouche est merveilleusement équilibré, ce qui confirme que le caractère du raisin Tempranillo peut atteindre des sommets insoupçonnés grâce à l'application de techniques de vinification scrupuleuses et à un vieillissement soigné en fût de chêne.
Stockage
Environnement frais et sec
Depuis le
mercredi 12 janvier, 2005
