Feliz Azpilicueta Colección Privada Rosado es la clara imagen de lo que un Rosado puede llegar a ser.
El mosto obtenido tras unas horas de maceración en frío se ha fermentado en barricas de roble americano.
El tostado suave de la madera, aporta complejidad, pero no enmascara la personalidad de la variedad.
Tras la fermentación alcohólica, meses de crianza con sus lías, aportan al vino redondez en boca y longitud.
"Rompe estereotipos. Félix Azpilicueta Colección Privada demuestra que un rosado puede deslumbrar, ser serio y complejo". Elena Adell, Enóloga de Azpilicueta
Por su complejidad aromática y magnífica boca, será perfecto en las armonías difíciles: ensaladas, verduras, arroces, pastas, asados de lechal y cochinillo.
Detalles del producto
Barricas
Roble Blanco Americano Nuevo
Notas de Cata
De color rosa pálido con un sutil reflejo cobrizo.
En nariz encontramos el aporte elegante de la madera, integrada entre las abundantes frutas rojas y los matices florales comedidos.
Su boca es sedosa y de gran longitud.
