Vino Azpilicueta Colección Privada 2023

Feliz Azpilicueta Colección Privada Rosado è la chiara immagine di ciò che può essere un vino Rosé.

Il mosto ottenuto dopo alcune ore di macerazione a freddo viene fatto fermentare in botti di rovere americano.

La tostatura morbida del legno aggiunge complessità, ma non maschera la personalità della varietà.

Dopo la fermentazione alcolica, mesi di affinamento sulle fecce conferiscono al vino rotondità in bocca e lunghezza.

"Rompe gli stereotipi. Félix Azpilicueta Colección Privada dimostra che un rosé può abbagliare, essere serio e complesso". Elena Adell, enologa di Azpilicueta

Grazie alla sua complessità aromatica e al suo magnifico palato, sarà perfetto nelle armonie difficili: insalate, verdure, riso, pasta, porchetta e maialino da latte arrosto.