Produit par Bodegas Volver à Jumilla avec 100% de Monastrell
À la frontière avec la région d’Alicante se trouvent les vignobles de Wrongo Dongo répartis sur plusieurs parcelles, entourées de montagnes à environ 650– 700 mètres d’altitude. Vignes plantées entre 1977 et 1987. Sols calcaires, pauvres en matière organique, avec un bon drainage à la surface, mais avec une grande capacité de rétention d’eau à mesure que nous apronfondissons.
Récolte tardive à partir de la deuxième quinzaine d'octobre. Levures autochtones, fermentation dans un réservoir, malolactique en cuve et vieillissement en barrique pendant 6 mois.
Descriptif technique
| Marque | WRONGO DONGO | | Volume | 75 CL | | Format | Verre | | Zone de Production | Jumilla | | Type | Jeune | | Fût | Nouveau Chêne Blanc Américain | | Fait avec | 100% Monastrell | | Degré | 14.5% | | Réserve | 6 Mois | Notes de dégustation | Couleur cerise intense. Arôme de fruits mûrs, épicé, chocolat. Corps moyen. | | Emballage | Bouteille | | Dimensions du produit | 31 x 7 x 7 cm |
| Poids volumétrique | 1.80 | | Stockage | Environnement frais et sec | | EAN | 8436555720292 | | Producteur | Bodegas Volver S.L. | | Produit en | España | | Proportion 1 Litre EUR | 9.80 | | Pays | Spagna | | Accords mets-vins | Apéritifs/Tapas, Fromages, Viandes rouges | | Millésime | 2024 | | Cépages | Mourvèdre | | Région d’origine | Alicante | | Depuis le | vendredi 31 mai, 2019 | |
