Tarima SIN, vino blanco de moscatel sin alcohol, fresco y expresivo
Tarima SIN es un vino blanco elaborado a partir de uva moscatel que conserva todo su carácter aromático, pero sin alcohol. Una propuesta pensada para quienes buscan disfrutar del sabor del vino, su frescura y su perfil varietal, sin renunciar a un estilo ligero y accesible.
En Licorea lo entendemos como una alternativa muy bien trabajada dentro de los vinos sin alcohol. No pretende imitar un vino tradicional, sino expresar lo mejor de la moscatel desde un enfoque fresco, limpio y muy fácil de disfrutar.
Viñedos de altura y entorno natural
Las uvas utilizadas para Tarima SIN proceden de viñedos de moscatel situados entre la Sierra de Salinas, la Sierra de Umbría y la Sierra de La Sima. Estas zonas se encuentran a una altitud aproximada de entre 600 y 750 metros sobre el nivel del mar.
La combinación de altura, clima y suelo favorece una maduración lenta de la uva, permitiendo desarrollar un perfil aromático intenso, muy marcado por los matices florales y cítricos tan característicos de la variedad moscatel.
Elaboración cuidada y desalcoolización respetuosa
La vendimia se realiza a comienzos de septiembre, en el momento justo en el que la uva expresa todo su potencial aromático. Tras una selección cuidadosa, se obtienen mostos limpios y frescos que fermentan suavemente a 16 ºC.
Este control de temperatura permite preservar el carácter frutal y floral de la moscatel. Una vez finalizada la fermentación, el vino se somete a un delicado proceso de desalcoholización, realizado con el máximo respeto por su identidad.
Gracias a este proceso, Tarima SIN conserva sus aromas, su frescura y su expresión varietal, ofreciendo una experiencia equilibrada y muy agradable.
Cómo disfrutar Tarima SIN
Tarima SIN se disfruta mejor bien frío, servido entre 6 y 8 ºC, donde su frescura y su perfil aromático se muestran con mayor claridad.
Es una opción ideal para aperitivos, comidas ligeras, momentos informales o para quienes buscan una alternativa sin alcohol sin renunciar al sabor del vino.
Por su carácter amable, encaja muy bien con ensaladas, platos frescos, cocina suave o simplemente como copa refrescante en cualquier ocasión.
Una alternativa sin alcohol bien definida
Dentro de la categoría de vino blanco sin alcohol, Tarima SIN destaca por su enfoque varietal y su elaboración cuidada. No es un producto genérico, sino una interpretación clara de la moscatel desde un punto de vista fresco y accesible.
En Licorea lo recomendamos a quienes buscan una opción sin alcohol con identidad propia, buena expresión aromática y una experiencia agradable y equilibrada.
Un vino sin alcohol que mantiene el alma de la uva y demuestra que frescura y sabor pueden ir de la mano.
