Perdiz en Escabeche Hacienda El Espino: sabor tradicional con alma gourmet
La Perdiz en Escabeche Hacienda El Espino es una auténtica joya de la gastronomía española. Elaborada de manera artesanal y siguiendo la receta tradicional del escabeche clásico, ofrece un sabor equilibrado, intenso y natural que conquista desde el primer bocado. Este producto gourmet refleja la esencia de la cocina tradicional, donde el tiempo y el cuidado marcan la diferencia.
Elaborada para Hacienda El Espino con perdiz de crianza seleccionada, esta conserva de 490 g netos (380 g escurridos) es ideal tanto para degustar sola como para integrarla en platos principales o aperitivos. Su textura suave, su aroma delicado y su escabeche equilibrado hacen de esta perdiz un manjar listo para disfrutar en cualquier ocasión.
Una receta tradicional elaborada con mimo
El escabeche es una técnica centenaria que permite conservar carnes y pescados realzando su sabor natural. En esta receta, la perdiz se cocina lentamente y se macera en una mezcla de aceites, vinagre de vino viejo y especias, consiguiendo un equilibrio perfecto entre frescura, acidez y suavidad. El resultado es una carne tierna, aromática y con un gusto profundo que evoca la cocina de antaño.
Su elaboración artesanal garantiza que cada pieza mantenga su integridad y sabor auténtico. No contiene gluten, colorantes ni conservantes, y su preparación respeta los tiempos y procesos naturales, logrando un producto 100 % natural y saludable.
Un producto versátil y fácil de disfrutar
La Perdiz en Escabeche Hacienda El Espino se puede consumir fría, a temperatura ambiente o caliente. Es perfecta como entrante, sobre una cama de verduras asadas o en ensaladas templadas. También puede servirse con legumbres, arroz o pasta para crear combinaciones llenas de sabor.
Para disfrutarla caliente, basta con calentarla al baño maría o verter su contenido en un recipiente apto para microondas y calentar durante 2 o 3 minutos. Su practicidad la convierte en una opción ideal para quienes desean saborear la cocina tradicional sin renunciar a la comodidad.
Ingredientes naturales y sin aditivos
INGREDIENTES: Perdiz de crianza (75%), aceite vegetal (aceite de girasol), aceite de oliva, vinagre de vino viejo, ajo, laurel, sal y pimienta en grano.
ALÉRGENOS: Puede contener sulfitos.
Información nutricional (valores medios por 100 g)
| Valor energético: |
416 Kcal / 1720 KJ |
| Grasas totales: |
38,80 g |
| Grasas saturadas: |
5,11 g |
| Hidratos de carbono: |
1,70 g |
| Azúcares: |
0,70 g |
| Proteínas: |
15,00 g |
| Sal: |
1,01 g |
Conservación y presentación
Este producto se presenta en un envase metálico de 490 g netos y 380 g escurridos. Se recomienda conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, debe guardarse en el frigorífico y consumirse antes de 5 días. Gracias a su cuidadoso envasado, la Perdiz en Escabeche mantiene intactas sus propiedades y su sabor natural.
Su presentación elegante y su calidad gourmet la convierten también en un excelente regalo gastronómico para quienes aprecian los sabores auténticos y los productos elaborados con mimo.
Un sabor que representa la cocina española
La Perdiz en Escabeche Hacienda El Espino encarna la esencia de la cocina tradicional española: recetas transmitidas de generación en generación, ingredientes naturales y un respeto profundo por el producto. Cada lata contiene una experiencia sensorial completa, con aromas que recuerdan al campo y sabores equilibrados que despiertan el apetito.
En Licorea.com recomendamos este producto para quienes disfrutan de la gastronomía auténtica, elaborada con ingredientes simples pero llenos de carácter. Es una conserva gourmet que lleva la tradición del escabeche a su máxima expresión, ideal tanto para disfrutar en casa como para compartir en ocasiones especiales.
Sin gluten, sin conservantes, con todo el sabor
Natural, sin aditivos y elaborada artesanalmente, la Perdiz en Escabeche Hacienda El Espino es un ejemplo de cómo lo sencillo puede ser extraordinario. Su equilibrio entre la suavidad de la carne y el toque ácido del escabeche la convierte en una de las recetas más apreciadas dentro de la cocina de caza.
En Licorea valoramos los productos que respetan el origen y la calidad de los ingredientes. Esta Perdiz en Escabeche no solo conserva la tradición, sino que la eleva a la categoría gourmet. Una delicia lista para disfrutar, fiel a los sabores de siempre.
