Perdrix en Escabèche Hacienda El Espino : saveur traditionnelle et âme gourmande
La Perdrix en Escabèche Hacienda El Espino est un véritable joyau de la gastronomie espagnole. Préparée de manière artisanale selon la recette traditionnelle de l’escabèche classique, elle offre une saveur équilibrée, intense et naturelle qui séduit dès la première bouchée. Ce produit gourmet incarne l’essence de la cuisine traditionnelle, où le temps et le soin font toute la différence.
Élaborée pour Hacienda El Espino avec de la perdrix d’élevage sélectionnée, cette conserve de 490 g net (380 g égouttés) est idéale à déguster seule ou à intégrer dans des plats principaux ou des entrées. Sa texture tendre, son arôme délicat et son escabèche équilibrée font de cette perdrix un mets raffiné prêt à savourer à tout moment.
Une recette traditionnelle préparée avec soin
L’escabèche est une technique ancestrale qui permet de conserver viandes et poissons tout en rehaussant leurs saveurs naturelles. Dans cette recette, la perdrix est lentement cuite puis marinée dans un mélange d’huiles, de vinaigre de vin vieilli et d’épices, atteignant un équilibre parfait entre fraîcheur, acidité et douceur. Le résultat est une viande tendre, aromatique et au goût profond, qui évoque la cuisine d’autrefois.
Sa préparation artisanale garantit que chaque pièce conserve son intégrité et sa saveur authentique. Sans gluten, sans colorants ni conservateurs, sa préparation respecte les temps et les processus naturels, offrant un produit 100 % naturel et sain.
Un produit polyvalent et facile à savourer
La Perdrix en Escabèche Hacienda El Espino peut se déguster froide, à température ambiante ou chaude. Elle est parfaite en entrée, sur un lit de légumes grillés ou dans des salades tièdes. Elle peut également accompagner des légumineuses, du riz ou des pâtes pour créer des plats pleins de saveurs.
Pour la déguster chaude, il suffit de la réchauffer au bain-marie ou de verser le contenu dans un récipient adapté au micro-ondes et de chauffer pendant 2 à 3 minutes. Sa praticité en fait un choix idéal pour ceux qui souhaitent savourer la cuisine traditionnelle sans renoncer au confort.
Ingrédients naturels et sans additifs
INGRÉDIENTS : Perdrix d’élevage (75 %), huile végétale (huile de tournesol), huile d’olive, vinaigre de vin vieilli, ail, laurier, sel et grains de poivre.
ALLERGÈNES : Peut contenir des sulfites.
Informations nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100 g)
| Valeur énergétique : |
416 Kcal / 1720 KJ |
| Matières grasses : |
38,80 g |
| Dont acides gras saturés : |
5,11 g |
| Glucides : |
1,70 g |
| Dont sucres : |
0,70 g |
| Protéines : |
15,00 g |
| Sel : |
1,01 g |
Conservation et présentation
Ce produit est présenté dans une boîte métallique de 490 g net et 380 g égouttés. Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, garder au réfrigérateur et consommer dans les 5 jours. Grâce à son conditionnement soigné, la Perdrix en Escabèche conserve toutes ses propriétés et sa saveur naturelle.
Sa présentation élégante et sa qualité gastronomique en font également un excellent cadeau culinaire pour ceux qui apprécient les saveurs authentiques et les produits artisanaux.
Une saveur qui incarne la cuisine espagnole
La Perdrix en Escabèche Hacienda El Espino incarne l’esprit de la cuisine espagnole traditionnelle : des recettes transmises de génération en génération, des ingrédients naturels et un profond respect du produit. Chaque boîte offre une expérience sensorielle complète, avec des arômes rappelant la campagne et des saveurs équilibrées qui éveillent l’appétit.
Chez Licorea.com, nous recommandons ce produit à ceux qui aiment la gastronomie authentique, élaborée à partir d’ingrédients simples mais pleins de caractère. C’est une conserve gastronomique qui élève la tradition de l’escabèche à son plus haut niveau, parfaite à déguster à la maison ou à partager lors d’occasions spéciales.
Sans gluten, sans conservateurs, pleine de saveur
Naturelle, sans additifs et préparée de façon artisanale, la Perdrix en Escabèche Hacienda El Espino montre comment la simplicité peut devenir exceptionnelle. Son équilibre entre la tendreté de la viande et la légère acidité de l’escabèche en fait l’une des recettes les plus appréciées de la cuisine de gibier espagnole.
Chez Licorea, nous valorisons les produits qui respectent leur origine et la qualité de leurs ingrédients. Cette Perdrix en Escabèche ne se contente pas de préserver la tradition, elle l’élève au rang de gastronomie fine — une délicatesse prête à déguster, fidèle aux saveurs intemporelles de l’Espagne.
