MR. JENARES Verdejo sur lie est un vin frais, brillant et élégant.
Bodegas Delampa cultive la variété Verdejo à Jumilla et obtient un vin très différent du Verdejo de Rueda, plus frais et plus vif, vous allez l'adorer !
Vignoble
Treillis avec une densité moyenne de 4 000 plantes/ha.
Contrôle exhaustif de la maturation visant à l'extraction optimale de toutes les vertus organoleptiques des raisins et au maintien de la santé du vignoble.
Vinification
Vendanges mécaniques nocturnes afin que les raisins arrivent au chai à une température ne dépassant pas 10º. Fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Pressage prudent et de faible intensité.
Descriptif technique
Notes de dégustation
Visuel : net et frais, où les notes herbacées se joignent aux arômes fruités, comme les notes de fenouil typiques du raisin Verdejo.
Olfactif : Puissant au nez et avec un long arrière-goût, c'est un vin idéal pour accompagner les plats de fruits de mer et aussi pour être dégusté seul.
Goût : Vin extrêmement frais avec une grande vivacité et une longue persistance florale.
Stockage
Environnement frais et sec
Accords mets-vins
Apéritifs/Tapas, Pâtes, Poissons et fruits de mer, Riz, Salades
Depuis le
vendredi 07 janvier, 2022
