Santa Rosa nació fruto de la inquietud que la familia Mendoza manifestó por la viticultura, la elaboración y la crianza del vino.
Con este vino, Enrique Mendoza, quiere conmemorar a la persona que fuera transmisora de la pasión por el mundo vitivinícola, en este caso Doña Rosa Cortés Devesa madre del actual y único fundador Don Enrique Mendoza Cortés.
Origen
Este ensamblaje ha sido elaborado con uvas seleccionadas de los viñedos de su finca El Chaconero en Villena, y criado en la sala de barricas de su bodega en L'Alfás del Pí, recolectado de racimos en el punto de máxima maduración polifenólica.
Envejecimiento
Esté “cuveé” está elaborado con 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot y 15% de Shiraz criado 12 meses en tanques de acero inoxidable, 16 meses en barricas nuevas de roble francés Allier.
AL2022 RBFR UV006 UV005 UV004 RV004 C0RJ QSSS GUISS ARPT
Detalles del producto
Elaborado con
70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 15% Shiraz
Notas de Cata
Color rojo picota muy cubierto con reflejos violetas y tejas. En boca es muy completo, denso carnoso con abundantes taninos dulces y granuloso. El postgusto es amplio largo y armonioso, volviendo de nuevo las notas de ahumado y pan tostado.
Premios
Premio como 1er clasificado en la categoría de vinos tintos en el certamen Enoforum 2006 a la añada 2001.
Conservación
Lejos de la luz directa en un lugar fresco y seco
