Likörwein aus Muskattrauben, der klassischsten Rebsorte des Mittelmeerraums.
Bodegas Enrique Mendoza, wurde 1989 als Familienunternehmen geboren, aber das Projekt wurde Ende der 70er Jahre geschmiedet, als Enrique Mendoza als Hobby begann, Flaschen zu kaufen und als Amateur in Wein von anderen Weingütern zu investieren. Später, als er die Tradition der traditionellen Weinherstellung in unserer Gegend wieder aufnahm, pflanzte er die ersten 100 Weinstöcke an, aus denen er sein erstes Fass für den Eigenverbrauch herstellte. Die erste Erweiterung erreichte 2.000 Rebstöcke verschiedener Sorten, mit dem Ziel, die Akklimatisierung derselben in den Ländern von Alfaz zu bewerten.
Die Produktion dieser Plantage konnte zu Hause nicht mehr konsumiert werden, und diese Situation musste gelöst werden. Die praktikabelste Lösung, die Enrique Mendoza sah, war nicht das Ausreißen der Reben, sondern das Gegenteil, mehr für die spätere Vermarktung zu pflanzen. Nach dieser Versuchsphase von 2.000 Rebstöcken in Alfaz zog die Familie Mendoza nach Villena, um die zweite Erweiterung auf insgesamt 120.000 Rebstöcke der Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Shiraz und Chardonnay durchzuführen.
Bodegas Mendoza, ist eine Familienkellerei, ganz im Stil des französischen "Chateau", wo nur Weine aus eigener Ernte produziert werden.
Zurzeit verfügen sie über zwei Weingüter, eines in der Gemeinde Alfaz del Pi und ein weiteres in Villena.
Bodega Enrique Mendoza
Weißer Muskatellerwein, der aus der traditionellsten Sorte Alicantes, der Alexandria-Traube, hergestellt wird. Die Bodegas Enrique Mendoza stellen diesen Muskateller weiterhin auf ganz traditionelle Weise her. Die Herstellung von Weinen wie dem Moscatel de la Marina erfolgt mit äußerster Sorgfalt von seinem Ursprung, der Rebe, aus, wobei die modernsten Techniken zur Kontrolle des Anbaus der Traube eingesetzt werden.
BCOMA
Produktinformation
Hergestellt aus
100% Moscatel de Alejandría
Lagerung
weg von direkter Lichteinstrahlung an einem kühlen trockenen Ort
