Vendangé en surmaturation, Almoroig Gewürztraminer est un vin d’une grande richesse et d’une complexité aromatique exceptionnelle.
Almoroig Gewürztraminer bénéficie de 3 mois d’élevage en fûts de chêne français neufs, suivis de 3 mois de garde en bouteille avant sa commercialisation.
Ce vin exprime une véritable déclaration d’intention, où des notes de fruits blancs se marient parfaitement avec une symphonie de fruits à noyau, mettant en avant des arômes de pêche, des touches de litchi et de délicates notes de fleur d’oranger.
Descriptif technique
Le vieillissement de la bouteille
Notes de dégustation
Phase visuelle : La couleur est jaune intense avec de légers reflets dorés. C’est une véritable palette aromatique, riche et exubérante.
Phase olfactive : Des arômes fréquents de miel et de fruits mûrs contribuent à lui donner une impression de richesse incomparable au nez.
Phase gustative : Le bouquet est puissant et complexe. C’est une explosion de fruits exotiques (litchi, fruit de la passion, ananas, mangue…), de fleurs (notamment la rose), d’agrumes (zeste d’orange) et d’épices (pain d’épices, menthe poivrée, clou de girofle, poivre)
Stockage
Protégé de la lumière dans un environnement frais et sec
