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Vino Bianco di Alicante
Almoroig Gewürztraminer, un vitigno inedito ad Alicante, dove Celler la Muntanya esprime tutto il suo potenziale grazie all’affinamento in rovere francese.
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Vendemmiato in sovramaturazione, Almoroig Gewürztraminer è un vino di grande ricchezza e straordinaria complessità aromatica.
Almoroig Gewürztraminer affina per 3 mesi in botti di rovere francese nuove, seguito da 3 mesi di affinamento in bottiglia prima della sua commercializzazione.
Questo vino rappresenta una chiara dichiarazione d’intenti, dove note di frutta bianca si fondono perfettamente con una sinfonia di frutta a nocciolo, esaltando aromi di pesca, leggere sfumature di litchi e delicate note di fiori d’arancio.
Fase visiva: Il colore è giallo intenso con lievi riflessi dorati. È una vera e propria tavolozza di aromi, ricca ed esuberante.
Fase olfattiva: Aromi frequenti di miele e frutta matura contribuiscono ugualmente a donargli un'impressione di straordinaria ricchezza al naso.
Fase gustativa: Il bouquet è potente e complesso. È un’esplosione di frutti esotici (litchi, frutto della passione, ananas, mango…), fiori (soprattutto rosa), agrumi (scorza d’arancia) e spezie (pan di zenzero, menta piperita, chiodi di garofano, pepe)
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