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Celler la Muntanya


Élaboration de vins de la plus haute qualité

Celler la Muntanya

Celler la Muntanya est une entreprise pionnière du mouvement Minifundista, dont la mission est de : sauver des vignobles abandonnés, restaurer et replanter des cépages autochtones ; rémunérer équitablement les producteurs pour leur travail ; se promouvoir en lien avec la culture du terroir où poussent les raisins ; et s’impliquer dans l’éducation.

La cave ne fait partie d’aucune D.O. (Appellation d’Origine) ; elle est certifiée comme vin de cépage et appartient au mouvement Slow Food València.

Celler la Muntanya est situé dans la municipalité de Muro d’Alcoy, à Alicante, et ses vignobles s’étendent sur les municipalités environnantes des régions centrales de l’Alcoià, el Comtat et la Vall d’Albaida, nichées dans les montagnes du sud de Valence et du nord d’Alicante.

Celler la Muntanya

 

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Commentaires
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Fait penser à un dessert. Pour contredire à un autre témoignage, cette liqueur n'est pas une alternative à Kahlua pour ma création des Black Russian....

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