Es la bebida espirituosa elaborada mediante fermentación y destilación de orujos y uvas obtenidas a partir de uvas cosechadas.
Especialmente popular en Galicia, Cantabria y la montaña Leonesa.
La descripción de los alambiques para la destilaciónn de orujos aparece ya en el SXVII. Se supone que las destilaciones de orujo y vino empiezan en Galicia entonces, debido a la facilidad con la que los alquimistas de los diferentes conventos y órdenes religiosas se transmitían sus conocimientos y, también, a través del Camino de Santiago. Existe documentación que demuestra que ya los egipcios empleaban los alambiques o pequeños aparatos de destilación.
El alcohol obtenido se utilizaba con fines religiosos y cosméticos.
Es el elemento base de la popular Queimada, cuyo origen se establece en los S XI y XII, coincidiendo con la construcción de la Catedral de Santiago. Nuestro Orujo es la bagaÇeira portuguesa; mare para Francia y países de habla inglesa y francesa y grappa para Italia
Detalles del producto
Marca
AGUARDIENTE DE ORUJO D'VIZHOJA
Notas de Cata
Nuestro Aguardiente de Orujo Gotas del Marqués es cristalino y transparente.
Su aroma es el de los aguardientes más puros.
Su gusto es fuerte, potente, prologando su sabor en la boca largo tiempo.
Gracias a su gusto, consigue un amplio final en boca.
Conservación
Lejos de la luz directa en un lugar fresco y seco
Fabricante
Marqués de Vizhoja Bodegas
