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Liquore
È la bevanda spiritosa ottenuta dalla fermentazione e distillazione delle vinacce e dell'uva ottenuta dalla vendemmia.
Particolarmente popolare in Galizia, Cantabria e nelle montagne di Leon.
La descrizione degli alambicchi per la distillazione delle vinacce appare già nella SXVII. Si presume che le distillazioni di vinacce e di vino siano iniziate in Galizia in quel periodo, grazie alla facilità con cui alchimisti di diversi conventi e ordini religiosi si trasmettevano le loro conoscenze tra di loro e anche attraverso il Cammino di Santiago. Esiste una documentazione che dimostra che gli egiziani usavano già alambicchi o piccoli apparecchi per la distillazione.
La nostra Gotas del Marqués eau-de-vie è cristallina e trasparente.Il suo aroma è quello dell'acquavite più pura.Il suo sapore è forte, potente, che prolunga a lungo il sapore in bocca.Grazie al suo sapore, ha un finale ampio in bocca.
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