Matsu el Recio representa el equilibrio entre juventud y madurez.
Matsu el Recio se elabora con uvas 100% Tinta de Toro procedentes de viñedos de hasta 90 años con producción limitada, asentados en terrenos pobres y cultivados de forma natural.
Un paso de 14 meses en barricas de roble francés y del Este afinan el vino.
Detalles del producto
Barricas
Roble Francés, Roble Húngaro
Notas de Cata
Visual: Color rojo rubí.
Nariz: Aromas terciarios de la barrica, con notas de vainilla, bollería, cacao y coco. Al mismo tiempo mantiene la frescura con predominio de notas de fruta, sobre todo frutos rojos y tonos de fresa.
Boca: Muy equilibrada, y llena de complejidad. Entrada amable y muy buena estructura tánica, con taninos sedosos y aterciopelados, combinados con una muy buena acidez que le aporta longitud.
Fabricante
Matsu bodega y viñedos ecológicos
Maridajes
Carnes de Caza, Carnes Rojas
