Whisky Macallan Double Cask 12 Year Reserve + Glas (Highland)

Macallan Double Oak hat eine einzigartige Kombination von doppelter Reifung in zwei Fässern

 Versteckt zwischen den mit üppigen Bäumen bewachsenen Hügeln und überlagert von den Wassern des Ringorm Burn, die hinabsteigen, um sich mit dem Fluss Spey zu verbinden, steht ein großes altes Herrenhaus, das Osterelchies-Haus, das Haus des "Macallan".
Das Oster-Elchies-Haus (1700) steht seit über 300 Jahren am Ufer des Flusses Spey als Symbol schottischer Tapferkeit, ein Monument, das die Zeit überdauert hat. Das Haus ist dasselbe, das auch in dem Gehäuse erscheint, das die Macallan-Flasche schützt.

Der 1824 gesetzlich eingetragene Macallan mit einer Tradition, die viele Generationen zurückreicht, ist als der am meisten geschätzte schottische Malt Whisky bekannt.

Das Geheimnis dieses legendären Single Malt reicht bis in undenkliche Zeiten zurück. Der Macallan wurde von Handwerkern auf die gleiche Weise in kleinen handgemachten Kupferdestillierapparaten destilliert und anschließend in Sherry-Eichenfässern gereift. In Macallan wird diese Tradition beibehalten, in anderen Destillerien sind all diese Bräuche längst verloren gegangen. Das Ergebnis dieser Produktion kann man an der prächtigen Farbe von "The Macallan" erkennen, an seinem Geruch, an seiner Stärke.

Von Paul Pacult, dem international bekannten Whisky-Schriftsteller, in seinem Buch "Kindred Spirits" beschrieben als: "einfach der beste 12-jährige Single Malt, den es gibt", erhält The Macallan weiterhin Lob und Auszeichnungen. Macallans Geheimnis liegt in seiner beharrlichen Verwendung traditioneller Methoden und Zutaten. Die fortgesetzte Verwendung von feiner "Golden Promise"-Gerste und das Beharren auf der Verwendung von feinen Eichenfässern sind zwei der Voraussetzungen für die Perfektion.

Macallan Double Oak hat eine einzigartige Kombination von doppelter Reifung in zwei Fässern: europäische Eichenfässer und amerikanische Eichenfässer, die Sherry enthalten haben. Diese doppelte Kombination ergibt einen Single Malt von außergewöhnlicher Geschmeidigkeit und Finesse.