Vino Lascala Monastrell Syrah 2018

La vera storia dei vini di Vivanza si trova nelle tenute dove crescono i suoi vigneti. BODEGAS VIVANZA, è riuscita a salvare per oggi quel "saper fare" di un tempo e negli stessi "terroir" di posizione privilegiata (pendici del Monte Carche), dove alla fine del XIX secolo, Dña. Josefa Verdú, grande appassionata di viticoltura, ha ottenuto raccolti eccellenti e vini di grande qualità.

Già allora esportava negli Stati Uniti e a Cuba, il che la portò ad ottenere grandi riconoscimenti, come la medaglia d'onore per il miglior vino, all'Esposizione Universale di Chicago nel 1892.

La Finca la Alberquilla si trova nel sud-est della Spagna con vigneti nel DO di Jumilla e Alicante. L'orientamento a sud nella Sierra del Carche tra Jumilla e Pinoso e le sue varietà di terreno nei diversi calanchi che la compongono, la rende ideale per la coltivazione delle varietà scelte in azienda

Lasacala Rosado

I vitigni sono prodotti in modo indipendente, ciascuno al suo momento ottimale di maturazione. Subiscono una macerazione prefermentativa a 10ºC per 5 ore, con sgrondatura statica e fermentazione a temperatura controllata di 15ºC in serbatoi di acciaio inox, con inibizione della fermentazione malolattica.  

L'assemblaggio dei due vini fornisce la tipicità e la continuità di questo vino.

RSOMO RSOSH CMAS NSLD PSMAR