La Gulden Draak, tan fácil de reconocer por su botella blanca, es una cerveza oscura, densa y muy fuerte.
Dado que en los cuentos siempre son los dragones los que protegen los tesoros y los "belfort" (casas consistoriales) fueron durante la época medieval en Flandes los lugares donde se guardaban los tesoros y fueros, no es de extrañar que en lo alto de la torre de la casa consistorial de Gent (Gante) se encuentre un dragón dorado, símbolo de los fueros obtenidos en la época medieval.
La leyenda cuenta que el rey noruego Sigrid Magnusson regaló esta escultura exótica al emperador de Constantinopla (ahora Estambul) durante la cruzada del año 1111. Un siglo más tarde el flamenco Balduino XI fue el emperador de Constantinopla y trasladó la figura a su lugar de origen. En 1382 las ciudades de Gent (Gante) y Brugge (Brujas) se enfrentaron en una gran batalla por esta estatua y el lugar donde se encuentra ahora nos permite adivinar quién ganó esta batalla.
La Gulden Draak, tan fácil de reconocer por su botella blanca, es una cerveza oscura, densa y muy fuerte. Por su suavidad es muy fácil de beber, siendo por ello tan peligrosa...
Su botella blanca ayuda a proteger este tesoro contra los efectos de la luz, manteniendo sus excelentes características durante muchos años. Su segunda fermentación hace evolucionar su profundo sabor con el tiempo.
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