Finca Collado Minimal est élaboré à partir de raisins Monastrell issus de vignes traditionnelles cultivées dans des conditions extrêmes.
Avec comme principe une intervention minimale tant à la vigne qu’en cave, Finca Collado Minimal est soigneusement vinifié.
Partiellement élaboré par pressurage direct et grappes entières, il est élevé en amphores, en cuves inox et en fûts jusqu’au moment optimal de la mise en bouteille.
Sans sulfites ajoutés.
Descriptif technique
Stockage
Protégé de la lumière dans un environnement frais et sec
