Corralejo: Guanajuato, México
Corralejo procede de Guanajuato, México y trabaja tequila mexicano de agave azul, cítrico, especiado y de perfil vivo. Su perfil se elige por sabor, formato y forma de servicio, desde la copa tranquila hasta el combinado, la sobremesa o el regalo.
El secreto de su elaboración
Corralejo parte de agave azul, cocción, fermentación, destilación y reposo según expresión, con un carácter vegetal y especiado propio del tequila mexicano. La elaboración se percibe por textura, equilibrio aromático, integración del alcohol y una personalidad reconocible en cada servicio.
Qué referencia de Corralejo elegir
Para elegir Corralejo, pesa intensidad, frescura, cuerpo y facilidad de servicio. Una copa sencilla permite valorar mejor sus rasgos principales.
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