Azpilicueta Origen è un omaggio a Felix Azpilicueta, il fondatore della cantina.
Azpilicueta Origen è un omaggio alla cultura del vino, un modo per ringraziare la terra per ciò che la terra ha dato loro per molti anni.
È il modo in cui devono ringraziare Felix Azpilicueta per il suo amore per il vino, il suo amore per Fuenmayor. Elena Adell ha potuto scegliere i migliori appezzamenti di terreno della zona per produrre questo vino (San Cristóbal, La Tahola e Los Cabezos, a Fuenmayor), insieme ai contadini più esperti ha lavorato coscienziosamente sulle viti di Tempranillo ed è noto che se si fa del proprio meglio con il vigneto si ottiene di solito un grande vino.
E ha voluto farlo nel modo più semplice possibile, con un invecchiamento espressivo, elegante ed equilibrato, sicuramente tutto ciò che il fondatore dell'azienda voleva che fossero i suoi vini.
Specifiche prodotto
Note di Degustazione
Colore rosso ciliegia, molto vivace, molto attraente.
Ci lascia in attesa di quello che proveremo quando annuseremo e assaggeremo il vino.
Naso deliziosamente fruttato. E questo perché, è il frutto che cattureremo per primo in questo vino: ciliegia, prugna, mora, mirtillo, una leggera nota di fragola...
Se andiamo più a fondo, troveremo un lato floreale, un po' di liquirizia. Le spezie sprigionate dal legno durante il processo di invecchiamento compaiono più tardi: chiodi di garofano, pepe, noce moscata, un tocco di vaniglia, un altro di cacao...
L'invecchiamento è trattato con sottigliezza, con eleganza, in modo che sia una componente di questo vino, senza evidenziare.
E per finire la bocca, deliziosa, fragrante, morbida, molto lunga. Il vino ci lascia finalmente un ricordo di frutta e spezie e la voglia di assaggiarlo di nuovo.
